钟情Superfoods超级食物，以厨房做Playground！加拿大注册营养师、代言人、5书作者，最新著作《就这样EatClean减脂》。
一直以来，我都是建议大家少饮果汁，多进食水果；不过就有两款果汁除外，一款是红菜头汁（虽然也不算是水果），另一款就是石榴汁了。翻看本专栏，对上一次分享石榴汁的益处，已经是八年前。这个星期，就更新石榴汁的健康益处。
八年前写及石榴汁时候，比较难在大超市找到；不过到了今天，石榴汁已成为一种流行的饮品。作为石榴树的果实，石榴果实本身是苦的，所以只能吃种子。买过石榴回家自己开也可以，吃石榴果肉需要慢慢开果皮之外，从种子啜取石榴果汁也不能心急，所以较方便的瓶装石榴果汁一直都受欢迎。
石榴果汁5个健康益处
1.或可帮助降血压
多项研究显示，每天饮用石榴汁可有助降低血压，尤其是对于上压超过130 mgHg高血压患者功效更显著。
2.抗炎特性或有助关节炎患者
在2016年的一项临床试验中，38名膝骨关节炎患者被分配为两组：一组连续六星期每天饮用石榴汁，另一组则不饮用。结果显示，石榴汁有助减少软骨分解，而志愿人士亦报告关节功能有改善，及僵硬感觉减少。
3.或有助降低前列腺癌风险
早于2014年，就有一项研究文章指出，石榴汁来的抗氧化多酚，或有助预防前列腺癌细胞增长。事实上，美国癌症协会亦有列出有兴趣去探讨石榴成分是否有防癌作用。
4.或有助减低紫外线对皮肤的杀伤力
我在之前的著作及转眼文章也提过此益处。石榴营养成分可以减低户外紫外线对皮肤的杀伤力，令皮肤细胞免受致癌物质侵害。另一方面，石榴的独有物质不仅抑制破坏胶原蛋白的酵素，也可伸延纤维母细胞的寿命，这些细胞负责制造胶原蛋白及弹性蛋白，用来支撑皮肤的紧致度及改善弹性。
5.或有助防止脑退化
之前的研究指出，当大肠益生菌代谢石榴果肉及果汁，就会产生一种天然多酚尿石素A；尿石素A具有抗氧化和抗炎作用，对大脑健康有潜在益处。刚刚上月中公布的一项动物研究则指出，经过五个月的尿石素A治疗后，阿兹海默症动物大脑中的记忆力、蛋白质累积、细胞废物处理和DNA损伤都有改善。此外，大脑炎症的重要标记物也减少。
购买天然石榴汁
暂时石榴汁并无建议分量，不过一般研究都是每天半杯至一杯。建议糖尿病患者每次饮用不超过半杯，以及于正餐后饮用。购买石榴汁跟购买其他果汁一样，尽量选择成分表只有一个成分（石榴汁），并无添加糖或其他添加剂。
注意，服用降胆固醇药、控制心率药物、某些降血压药，以及免疫抑制药不宜同时饮用石榴汁，如有疑问请与药剂师或医生征询。
