注册中医师,香港浸会大学的中医学学士及生物医理学士(荣誉)学士及香港大学硕士(MPhil),曾参与菲腊牙科医院研究。陈医师亦曾往内地义诊,闲时出席癌症病者讲座,为病友讲解中医对癌症看法。现为两女之母,鼓励母乳喂哺,崇尚自然,乐于和人分享中医养生之道,一起过健康的生活。
“你下星期生日,打算如何庆祝?”我问。
“多谢。这么快就踏入三十头了。”Karen说。
“你好像不那么高兴。”我说。
“当然啦,三十岁让人觉得老了。”Karen担心道。
“以前我也有这个感觉。可是年纪渐长是我们必经阶段,应着眼如何保时健康,健康自然美丽。”我说。
“中医有没有秘诀保持容颜不老的?”Karen急问。
“《黄帝内经》把女子的一生,以七年为一生命周期,每周期的身体状况稍有不同。我们可以参考,作为养生保养的原则。
当中针对三十岁女子的生理状况,内经说:‘四七筋骨坚,发长极,身体盛壮;五七阳明脉衰,面始焦,发始堕。’
刚刚提到女士以七岁为一周期,四七为二十八,即二十八岁。青春期开始,女子不停长高,到了二十一岁以后,高度差不多定了,身体仍在发育,特别是内在的组织和器官,表现出来就是‘筋骨壮’。
肾主骨生髓,肝主筋,肝肾足,筋骨也坚强,头发也长得最茂密,身体也最强壮。肝藏血,发为血之余,头发是精血化成的。发质欠佳,反映精血不足。过了二十八岁,精血则由盛开始走下坡路了。所以要抗衰老,保养重点为养精血、养护肾。”我说。
“还有呢?三十五岁又要注意什么?”Karen问。
“五七三十五,刚才提到女士的身体由二十八岁开始走下坡,到了三十五岁,外表就更明显了。面容开始有皱纹,没有年轻时那种水嫩饱满、健康润泽的肌肤。
为什么?因为阳明脉开始衰弱,这里的阳明脉只的提手阳明大肠经和足阳明胃经。
看看经络图,胃经遍布我们整张脸儿。大肠经则从我们的上嘴角交叉而过到鼻子的两侧。假若胃和大肠虚弱,这些位置就容易出现皱纹了。”我说。
“能改善吗?”Karen摸着脸儿说。
“如果我们能把胃和大肠的功能改善,则能保持良好脸色。总括而言,三十岁女子要保养,二十八岁后着重补精血和补肾,三十五岁后重视调脾胃。
补精血方面可以吃当归,有补血活血,调经润肠的功效。补肾可吃杞子和腰果。杞子补肝肾和明目。腰果补脑养血,补肾,健脾,下逆气,止久渴。
至于调补脾胃可以吃生姜和红枣,这两者是是绝配,都是补胃肠里的阴,即津液。津液有滋润的作用,能使皮肤光亮润泽。
白背木耳有凉血止血、活血补血,利五脏、清肺益气、宣肠健胃,消痔通便等功效。不少女士来月经都有血块,可以吃些。
现在天气潮湿,容易有腹痛腹泻,可以吃炒白扁豆来调和脾胃和化湿。
这些材料一起煲汤,特别针对三十多岁女士各方面的保养。”我说。
“谢谢你啊!让我都努力保持健康,那就不怕年纪渐长。”Karen说。
“祝你生日快乐!青春常驻!”我说。
三十岁女士的保养汤水
材料(4人分量):
白背木耳1大朵、当归25克、杞子10克、腰果35克、炒白扁豆30克、生姜2片、红枣6粒、红萝卜1条、鸡肉500克
制作方法:
1.鸡肉汆水。
2.红萝卜去皮切块。
3.白背木耳浸洗30分钟后撕成小块。
4.所有材料加水2公升,大火煲滚后改小火再煲1个半小时。
5.最后加少许天然盐。
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