黄仁勋的美食地图

   英伟达(NVIDIA)市值已经超越苹果，全球影响力惊人。创办人黄仁勋出身台南，最近再度回到家乡台湾参与计算机展，让台湾陷入黄仁勋热潮。除了这位最当红“AI（人工智能）教父”所带来的产业商机，普罗大众热衷八卦的，还包括黄仁勋的相关美食。

   黄仁勋是全球排名13的大富豪、华人首富，身家估计高达1022亿美元。虽然普通人几辈子都赚不到他的零头，但是却可以享用他品尝的美食。黄仁勋作风平易近人，非常接地气，选的餐厅固然有高价而难订的私厨，但更多他惠顾的餐厅其实价格相当亲民，大家都可以毫无负担地跟他一样好好吃上一顿。此外，黄仁勋出了名爱逛爱吃夜市，还拖着92岁高龄的台积电创办人张忠谋一起逛，毕竟台湾本来就以多样化的夜市小吃闻名。所以黄仁勋所到之处，媒体紧追不舍，大众看得津津有味，跟着流口水。台湾市政府观光传播局把握良机，把他当作免费的宣传大使，很有效率地画出美食地图供大家参考。

   他的足迹遍及台北的饶河夜市、辽宁夜市、通化（临江）夜市和宁夏夜市，看他的战果，果真是吃货一枚，蚵仔煎等等都是必吃摊位，相当懂吃，特别是对台湾的特产水果像是芒果青和番石榴情有独钟。

（右起）科技界巨头台积电创办人张忠谋、英伟达执行长黄仁勋及广达董事长林百里，相约吃宁夏夜市的蚵仔煎。

   其中宁夏夜市更是黄仁勋的最爱，他今年1月来台时，连续在20和21日晚上现身吃“圆环边蚵仔煎”。这家1965年创立的老店，从2018年开始便连续获得五连霸米芝莲推荐，怪不得黄仁勋这次来台，特地邀约92岁高龄的台积电创办人张忠谋，还有广达董事长林百里再度光顾。吃完蚵仔煎，黄仁勋还带两位科技大老板，去对面1965年创立、台北排队超人气豆花名店“豆花庄”来个平价饭后甜品。

   非夜市类，我这个普通人吃过的也不少。“富霸王猪脚”位在台北市四平商圈，猪脚肥瘦适中，完全不会腻口。肉质并非软烂而是极有嚼劲，过去就整天要大排长龙，现在应该会要等更久，但是的确好吃，值得花时间等待。

   这次计算机展还有众多大型科技公司老板参加，莫不趁此机会宴请合作供应链厂商。有别于一般商界以豪奢方式宴客，黄仁勋夜宴AI产业链的鸿海、华硕、广达、英业达、台达电，各方大佬齐聚的“砖窑”古早味怀旧餐厅，我也吃过。装潢完全不豪华，走一个古厝风格，菜单非常台式，黄仁勋筵开七桌，菜式包括豆酥鳕鱼、虾仁炒蛋、老皮嫩肉、芋头米粉汤、笋丝控肉、蚵仔酥、豆酥高丽菜、麻辣臭豆腐、白斩鸡、蛤蜊丝瓜，一桌加上白饭和饮料，就算再加一成服务费，也不到5000新台币（约港币1200元）。经济实惠，不浮夸，就是好吃。

   另外，几十年老字号的“骥园”，招牌的砂锅鸡汤要熬煮12小时以上，配合干贝和金华火腿，把老母鸡的精华熬成乳白色的香醇鸡汤，个人觉得好喝到有抚慰人心的境界。

黄仁勋在夜市遇到要求合照的民众，皆来者不拒。

   黄仁勋除了带动观光和美食，遇到合照要求几乎来者不拒，还不忘替喜欢的摊位义务打广告，例如大力推荐临江夜市卖水果的阿婆。他这种与人为善的性格，也让他喜欢的美食更增添魅力。

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