喜欢一切有滋味的事物，艺术尝新者，厨艺创新人。天生不是走肉（吃素）的，不过多年前意念萌生，把所有肉类连海鲜也戒掉，为的不过是体验人生的真滋味。走肉不光是饮食方式，亦是生活态度。但愿大家爱自己、身边的人事与动物，更学懂惜食。 著有《走肉朋友》、《走肉家人》素食食谱书。2019年3月，在台湾推出首本料理文学《走肉之味》，谈走肉的初心体验。同年，另有记录台北漫吃小故事的《走肉寻味》，和素食食谱书《走肉情人》。
商店街的广场正中，摆放着一棵两楼层高的圣诞树。天黑了，我下班了，换它上班。在人来人往的广场中，它正闪闪发亮。街道上的树，真的树儿们，没有要让圣诞树一枝独秀，树干上也挂满了电灯炮，搭配路上穿梭不绝的人，好不热闹。“是喔，十二月了，圣诞节快要来了。”
好不容易撑过了这两三年萧条的寒冬，随着防疫措施陆续解封，广场上的人也变多了，商店卖力地推销圣诞礼物，知名的巧克力快闪店外，围着正在抢购圣诞礼物包的人群。网络平台亦趁着这个好机会，不让实体店独领风骚，纷纷推出各种优惠和活动，浓浓圣诞节的气氛。
没有聚餐，没有派对，也不用交换礼物。走过商场，滑过购物平台，不带半点买礼物的压力和冲动。尽管今年生活慢慢回归正常，依旧不刻意安排任何活动，不购买任何礼物。一个人安安静静的待在家里，每天工作已经占去太多时间了，平日无法好好享受待家的感觉。等到难得的圣诞假期，休假的日子，倒想乖乖待在温暖的家里，简简单单地折几棵手工纸圣诞树，弄份面包布丁，安然地等待着平安夜的到来。
面包布丁（2人份）
（图片由作者提供）
时间：25分钟
材料：
（图片由作者提供）
法棍面包 1块（约50克）／蔓莓干 4汤匙
调味：
盐 半茶匙／糖 3汤匙／杏仁粉 5汤匙／柠檬汁 半汤匙
工具：
砧板／切菜刀／大沙拉碗／电动搅拌器 ／布丁模具／蒸锅／木舀／汤匙／茶匙／碟
步骤：
1.切碎法棍面包（如图）。
（图片由作者提供）
2.放大沙拉碗中，加入调味料（如图）。
（图片由作者提供）
3.加入2／3茶杯的清水（如果面包比较干，就要多加一点清水喔），用木舀压烂成泥（如图），然后加入3汤匙的蔓莓干／小红莓干（如图），搅拌均匀。
（图片由作者提供）
4.在布丁模具的底部，排上6粒蔓莓（如图）。
（图片由作者提供）
5.把步骤3放入步骤4里，填满，压平（如图）。
（图片由作者提供）
6.放蒸锅里（如图），以中火，蒸15分钟。
（图片由作者提供）
笔记：
1.蔓莓干含具抗氧化功效的儿茶素、花青素、和维生素C，还有维生素E、锰、铁、钙等，提升免疫力，有益健康。
2.每次煮食和进食前，请彻底洗手喔。
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