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特朗普在談到手下準備稅改方案時，感謝了許多人，唯獨漏掉了稅改主打科恩。之後白宮的解釋是只感謝閣員，顧問就不提了。可是他女兒也是顧問，也在感謝人名中。相信柯恩在FT的採訪，讓老闆很不舒服。他本是下一任聯儲主席德第一人選，現在不確定性大了。
吃素好。
今天看了印度电影打死不离3父女（国内译为「摔跤吧，爸爸」）。讲印度女子摔跤的，挺感人，比国内的一些大片好看。有人情味，铺垫得不错，不光是玩弄特技。
素食的关键，在我看来不是吃不吃肉，而是均衡饮食。如果素食但不能补充足够的蛋白质、矿物质的话，这种素食不健康，不可持续，矫枉过正，不吃也罢。素食者，必须将豆制品、坚果作为每日饮食的一部分，并适当补充骨胶原。
这是第三次结缘，第一次见到真人。在餐厅正好撞到他，我在餐厅的餐桌前左右比划拍照，引起了David的注意。结完账出门时候，他追了出来。
和David Yeung（杨大伟）第二次结缘，是我买了他一本香港素食餐厅的推介书，捧着书去找美食。
David Yeung在推动绿色食品、均衡饮食上作了大量的工作。我第一次和他结缘，是有一天公司的餐厅贴出了Green Monday的招贴画，每星期一餐厅提供更多的素食。没有说教，也没有强迫，试图潜移默化地改变饮食结构，让人们活得更健康。
这里的汉堡包，算是素食2.0版。已经跳出豆制品仿制肉类的思维模式，试图以制造工厂的技术，从分子层面上制造植物蛋白，达到肉类的效果，但又不涉及肉类的一些负面效果。
看好Beyond Meat
感谢陶博此文的介绍和留言做的一些说明，这几年我也成为素食者（蛋奶素），这当然是个人的选择，我也不强迫家人和我一样。下次若有去香港，一定去光顾这家餐厅，以解解嘴馋。