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Bug和Helen,有好东西尽量献宝。
昨天我去西方寺,和方丈宽运大师在方丈室吃火锅,不仅没有肉,除了豆腐·连豆制品也没有,但有十几种鲜灵灵的蔬菜,全是寺里自种的,用大帽山流下的水浇灌。手抓起来生吃,甜甜的。非常棒。碍于面子,没敢站起来在方丈面前拍食品照。
讲得肚子饿了
在深圳一家毫不起眼的铺子里吃了一顿炸酱面,平凡无奇。
不过墙上贴着几大张如何吃北京烤鸭的手写大字报,讲鸭皮应该蘸白糖、鸭皮连肉蘸蒜泥、鸭肉蘸大酱,如何烤鸭、如何切鸭、如何做鸭壳三吃,如何填鸭、如何捡鸭、如何腌鸭。我自以为粗通如何吃烤鸭,这家铺子(兼卖烤鸭)对烤鸭居然讲的比全聚德讲的还仔细。
前两天经过铜锣湾的池记(馄饨面名店),中午十二点多,整间铺子居然只有两张台坐着人。
饮食业一片惨淡,如此生意下,餐厅肯定会成片倒闭,没有可能捱得过贵租。香港自己玩死自己。
谢谢。
有心介绍新蒲岗的一家叫肥妈美食的越南餐厅(应该叫大排档)。此餐厅极有性格,想开就开,不想开就拉闸,没有固定的营业时间。但是只有开门,就门庭若市,晚一点来得在门口排一个小时队,食客居然没有怨言。
他家的猪扒非常了得。
有吸引力
烤鱼在香港兴了3-4年,修哥的那家是佼佼者。
下回来请您!在浦东