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曾欣欣

曾欣欣

钟情Superfoods超级食物,以厨房做Playground!加拿大注册营养师、代言人、5书作者,最新著作《就这样EatClean减脂》。

肠道健康可影响全身?这5个先兆表示肠道菌群不良!

2021-08-20 14:49
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   很多时候在专栏分享新食物,都会有读者问:容易消化吗?


   其实,如果你的消化系统正常,自然可以消化到各款食物,只是所需时间不同而已。一般升糖指数较高的食物,例如糖、果汁、面包等所需消化时间较短,进食后升糖指数会飙升。相反,升糖指数低的食物,例如蔬菜、果仁、肉类,及其他高蛋白质食物,由于含有膳食纤维、蛋白质,及脂肪,消化时间会较长,这是正常的。消化时间所需较长,并不等于“难消化”。所以,如果你的消化系统健康,就不需要特别选择“容易消化”的食物,因为你的肠胃根本称职有余。


   不过,如果你经常经历以下症状,那么你的肠胃就可能出现了问题,可能要去征询医生意见。肠道菌群不良对身体其他器官有很大影响,负面影响到脑部、心血管系统、免疫系统、皮肤、体重,甚至诱发癌症。


(图片由作者提供)


   以下是肠道不良的5大常见讯号:


1.每周都肚痛或肚胀


   间中出现肠胃不适实属正常,但如每周或更频密地出现肚胀、胃灼热、便秘或腹泻,那么就是肠道不良的警号。以上症状显示肠道处理食物时遇到困难,或有困难去排泄废物。


2.湿疹


   皮肤问题例如湿疹,或与肠道破损有关。由不良饮食习惯或食物敏感引起的肠道炎症,导致肠道细胞破损而导致某些物质错误地被吸收于血液中,在全身体运行而刺激皮肤,最后导致湿疹及其他皮肤问题。


3.经常想吃甜品


   本文章题目提到“肠道菌群”名词,特别指出是存活在肠道的菌。我们的消化肠道大约有约300至500种细菌;某些是坏菌,大部分应该是好菌。当肠道好坏细菌比例失调,会增加对高糖食物的渴求;经常想吃,就自然摄取过多糖份。这些高糖及高度加工食物更令肠道健康恶化。某些精炼糖,例如于加工食物常见的高果糖玉米糖浆,都与增加身体炎症有关。


4.无故增磅


   当饮食、运动、药物习惯一直无变,但体重却无故突然上升,或者是肠道不良的讯号。失调的肠道会影响吸收营养素能力,导致血糖不稳定及诱发胰岛素抗性,严重更会引致暴食。


5.突发食物不耐症


   引致突发食物不耐症代表消化某些食物时出现困难,此症有别于食物敏感。食物不耐症有时或由肠道坏细菌引起的,结果突然令某些食物出现消化困难,导致不适的症状如肚胀、胃气、肚痛等。因肠道箘群失调而引致的突发食物不耐症通常涉及乳制品、高纤全谷物、小麦麸质。


   如经常遇上以上的症状,可先利用益生菌补充剂去补充好菌;研究指出当好菌数量增加,有效抑压坏菌滋生。亦建议征询医生意见,找出问题的源头。


(图片由作者提供)

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