“冷面笑匠”许冠文纵横演艺界逾40年，今年在电影《破•地狱》中饰演喃呒师傅“文哥”一角，仍持续活跃影坛。许冠文受访时透露，约在10多年前患上糖尿病及高血压，从此醒悟要保持饮食健康，并分享3大保健养生之道。
今年82岁的许冠文在接受卫生署星级有营食肆《营厨》访问时透露，自己过往的饮食习惯极不健康，牛杂、大闸蟹、炸大肠等高脂食物无一不欢，直至十多年前，一位医生朋友担心他长此以往会对身体造成影响，于是劝他验身，最终在证实患上糖尿病和高血压，开始需要“还债”严格控制饮食。
此后，许冠文便尽量保持健康饮食，平日饭菜多以蔬菜和鲜鱼为主，收敛了从前油多味浓的口味。他自言如今的饮食习惯可谓“由璀璨归于平淡”，但对此毫无怨言，反而学会了欣赏不同食材的真味，有如“进入另一个境界”，过往从未认真感受过蔬菜的鲜美、瘦肉的甘甜、豆腐的清香，现在都一一尝到了。
许冠文3大保健之道
谈及保健之道，他透露自己出席饭局聚会时不会要求亲朋好友迁就，会自行在每道菜中挑出合适的东西来吃，例如咕噜肉中的菠萝、青椒等配菜，吃烧鹅时必定会除皮去脂，吃乳猪亦只会选择瘦肉。对此，许冠文乐观表示：“每道广东菜通常都用上几种材料，所以不愁没有下箸之处。”
他续指，自己过往出街经常会带备一份营养数据，用以查核食品的热量和胆固醇含量，后来改用智能手机，让他更容易取得健康饮食的信息。
此外，许冠文多年来一直有运动的习惯。他表示：“当身体状况不佳时，只觉得整个人呆滞无神，疲倦乏力，好像吃了猪油一样。”因此他经常与亲友相约打网球和高尔夫球，也热爱游泳和潜水，认为运动让他精神充沛、反应灵敏，我每次下水都游30分钟；到我从水中再钻出来时，心中的烦恼已消减了一半。
随着年龄渐长，心脏病、糖尿病等长期病容易逐渐出现，对此许冠文就呼吁市民平日多注意饮食健康，“世界还有很多美好的新事物等待我们去享受，如果大家不想错过，就要小心饮食，保持健康。”
糖尿病初期患者多无症状 多靠体检意外发现
台湾嘉义基督教医院家医科安欣瑜医生曾在其Facebook专页指出，若出现以下7大征兆人士，其实已属于糖尿病高危人士，应要特别小心：
7大糖尿病初期征兆
1.体重过重、腰围超标
男性腰围应小于约35吋
女性腰围应小于约31吋
2.近亲患狷糖尿病
一等亲中有人罹患糖尿病例如爸爸、妈妈
3.患有黑色棘皮症
黑色棘皮症
属于糖胰岛素阻抗表现
4.妊娠糖尿病或婴儿出生超过4公斤
5.患有多囊性卵巢症
6.患上三高问题
7.高血压或心脏病患者高密度脂蛋白胆固醇不够高三酸甘油酯过高的人士
数据源：台湾家医科安欣瑜医生
转载自晴报
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