视力可逆？“核桃栗子土豆黄豆排骨汤”调补肝肾防近视

   “你看，小宁双眼弯弯的，瞇成了一条缝。我怕她不久就要戴眼镜了。”小宁妈妈说。

   “现在很多小孩子，幼儿园已经要戴眼镜，真可惜。因为疫情，孩子要上网课，常常看着屏幕，我也十分心痛。幸好暂时不用担心，小宁没有近视。我也是四眼一族，十分明戴眼镜的烦恼。当我继续钻研中医，发现视力原来可以逆转。”我说。

   “快说。”小宁妈妈心急道。

   “始于预防胜于治疗。《黄帝内经》这样理解：‘五脏六腑之精气，皆上注于目而为之精。’当中肾藏精，我们会说‘老眼昏花’，所以年纪老迈者视力减退是常见的。因为年纪渐长，肾精不足。另一方面，‘目为肝之窍，肝开窍于目’，‘肝受血而能视’。肝藏血，肝血不足，则影响视力。

   要预防近视，主要调补肝肾。饮食方面可以多吃补肾的食物如核桃和栗子。核桃性温、味甘，入肾、肺经，有补肾固精、温肺定喘、润肠，治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿、遗精、小便频数、石淋、大便燥结的功用。栗子性温、味甘、平，入脾、胃、肾经，功效包括养胃健脾，补肾强筋，活血止血。加入黄豆和土豆煲汤，可以加强健脾功效，而且美味，小宁必定喜欢。”我说。

   “小宁爱喝陈医师介绍的保健汤水。”小宁妈妈说。

   “谢谢支持啊。‘久视伤血’，太长时间看东西也会伤血。坊间有防蓝光眼镜，也有点帮助。还有护眼操。闭上眼睛，顺时针转动眼球三十下，然后逆时针转动三十下。有空则可以做，随时可以做护眼操，不限早晚和次数。小宁要多做啊！”我对小宁说。

   “知道啦。”小宁点头说。

   “另外可以热敷眼睛，坊间有些即弃热敷眼罩，有助眼神气血流通，都是方便之法。”我说。

   下面看食谱：核桃栗子土豆黄豆排骨汤

核桃栗子土豆黄豆排骨汤（4人份）

（图片由作者提供）

材料：

（图片由作者提供）

   核桃1两、栗子8粒、土豆1个、黄豆1两、生姜2片、蜜枣2粒、排骨半斤

制作方法：

   1.排骨汆水。

   2.黄豆浸洗30分钟。

   3.土豆去皮切块。

   4.所有材料加水（2公升，约8碗水），大火煲滚后改小火再煲1个半小时。

   5.最后加少许天然盐。