冬天懒人养阳法！淮山冬菇黑豆核桃鸡汤，补肾益气

   小雪到了。小雪天气再冷一点，冬天阳气理应潜藏，我们更加要注意保暖。饮食方面，可以补充一些能让我们暖的食物，如鸡肉。冬季肾脏当令，黑就能入肾，我们可以多吃一些黑色的食物，像黑豆。

   “天气进一步下降，冬天的感觉越来越强烈！”Kathy说。

   “是呢！小雪到了。小雪天气再冷一点，冬天阳气理应潜藏，我们更加要注意保暖。如果只顾衣服好看，尤其年青女子喜爱穿短裙，身体就会不得不直接用本该潜藏的阳气重新振作，去抵御寒气。这就伤害阳气嘛。”我说。

   “你看，我已穿长裤子了。”Kathy充满信心地说。

   “做得非常好啊！让我告诉你一个冬天懒人养阳法吧！”我说。

   “快说！”Kathy兴奋道。

   “内经提醒我们冬天要‘无扰于阳’，不要伤害阳气，让阳气好好潜藏。起床要晚一点，‘以待日光’，早上宜待日光出而起床。小雪节气，气候渐寒而白昼愈短，尽可能多晒太阳。

   大家可以在中午吃饭后，又或白天任何时间，背对阳光，闭着眼睛，深呼吸，能腹式呼吸效果更佳。慢慢会感到肌肉放松，气血运行通畅，深底里的闷气也去掉。这就是冬天懒人养阳法，能祛体内寒气。有时候，工作久了，有点郁闷，可以试试晒太阳啊。”我说。

   “公司楼下有小平台可以晒一下呢！”Kathy说。

   “饮食方面，可以补充一些能让我们暖的食物，如鸡肉。冬季肾脏当令，黑就能入肾，我们可以多吃一些黑色的食物，像黑豆。秋冬季节正值黑豆收成期。黑豆性平、味甘，可滋阴补肾，养血柔肝，明目乌发；黑豆炒后增强温补功能。当然应多吃补肾食物如淮山和核桃。淮山，即山药，性平、味甘，入脾、肺、肾经，有益气养阴，补脾肺肾，固精止带的功效。核桃性温、味甘，入肾、肺经，有补肾固精，温肺定喘，润肠，治肾虚喘嗽，腰痛脚弱，阳痿，遗精，小便频数，石淋，大便燥结的功用。脾主四时，脾胃好就能适应天气变化。冬菇有健脾和胃，补气益肾功效。尤其适合脾胃虚弱、食欲欠佳者，久食可增强体质。

   这些材料可以煲成小雪时令汤水，一家大小也合适。”我说。

   “谢谢你啊！汤水很易煲。待会就去晒太阳。”Kathy说。

淮山冬菇黑豆核桃鸡汤

材料(4人分量)：

   淮山1两、冬菇5粒、黑豆1两、核桃1两、生姜2片、鸡肉8两

制作方法：

   1.冬菇浸洗30分钟。

   2.黑豆炒香和爆开。

   3.鸡肉汆水。

   4.所有材料加水2公升，大火煲滚后改小火再煲2小时。

   5.最后加少许天然盐。

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