台湾可以说是素食者的美食天堂，不但素食餐厅选择繁多，而且美味非常，就算你只是一位Flexitarian（偶然素食者），在这里吃足一天蔬食都不会感到乏味。这次介绍几间有水平的台北素食餐厅，顺道逛逛文青小区，来一趟洗涤身心灵之旅！
来到台北，相信无人不知阜杭豆浆，这间早餐店创立于1958年，从早上四、五点开始，门口就会大排人龙，从2018年获得米其林必比登推荐后，人龙又多了几圈！
人龙豆浆店
如果大家不想浪费几小时来排队，建议可以到阜杭见识一下之后（美食制作过程全部可透过落地玻璃一窥全豹，职员在烤炉及桌子前忙碌工作的确有趣），之后走到当地人更加推介、且有更多分店的永和豆浆，烧饼、油炸鬼、蒸饺等同样全部现场即做。
如果怕排队但又想感受一下阜杭豆浆的气氛，可以去参观一下现场制作。
看见阜杭豆浆这条转弯再转弯的人龙，可会叫你却步？
本地人更推介永和豆浆，食物都是现场制作，而且人龙短得多。
永和豆浆都要排队，但时间短得多，这天记者排了15分钟左右即可入座，点了菜脯蛋饼（35元新台币，下同/8.4港元）及烧饼油条夹蛋（55元/13港元），然后加一杯豆浆加米浆（25元/6港元），已经饱到不行，美味的早餐补充好体力，是时候出去逛逛。
永和豆浆（中正区分店）
地址：台北市中正区绍兴南街5-3号
营业时间：每天6am-4pm；5pm-11pm
新兴文创小店
台北喜来登大饭店附近有不少文青小街可以逛逛，首先可以到永乐市场、大稻埕及迪化街一带，这里融合了风格迥异的百年建筑与新兴文创小店，新旧交融，无论是拍照打卡抑或购买手信都一流。
永乐市场、大稻埕及迪化街在同一区域，一次过来逛就可以。
“台湾物产”出售多款台湾特产，你喜欢即食黑糖珍珠抑或臭豆腐袜子？
购买手信的话首推“台湾物产”，小店共有两层，里面都是台湾特产，例如可以室温保存的即食黑糖珍珠，回家打开包装就可以放入饮品中享用，超方便！店内还有很多特色袜子，当中满是台湾美食图案，珍珠奶茶、汤包、臭豆腐，你能想到的都有。
来到城隍庙定要求支好签！很多善男信女都会专程来求姻缘，并饮杯平安茶。
再往前走，是台北霞海城隍庙，不少人都会来这里拜月老，冀求天赐良缘，门口提供免费的平安茶，材料有红枣、枸杞及拜过的糖，饮完可以缔结良缘、甜甜蜜蜜。
杜甲是以辣椒为主题的辛香料概念体验店，嗜辣的朋友不要错过。
另一间推荐小店是“杜甲”，这是一间以辣椒为主题的辛香料概念体验店，店内有辛辣的酱、油、粉、干粮及香料等，店内销量头3位分别为香麻酱、巴蜀蒜椒油和八味粉，职员会提供试食，喜欢才买。除调味料外，小店还出售小食，如不同味道的即食脆椒和蒜头等，非常惹味。
肥哥基陪食
午膳时间，刚好来到“无所洋食”，餐厅提供纯素和风洋食，即不含蛋、奶及蜜糖等动物副产品。主食我们点了“滑嫩汤叶盖饭”（220元/53港元）及“台日友好咖喱饭”（285元/68港元），汤叶是嫩滑的腐皮，营造了滑蛋的外观，“台日友好”是台式素肉燥结合日式咖喱，味道偏甜。
看见店内肥哥基“培根”的眼神，可会令你心软？
无所洋食提供纯素餐单，“滑嫩汤叶盖饭”及“台日友好咖喱饭”各有特色。
对于非素食者的笔者来说，这里的食物不是重点，里面的为食肥哥基“培根”才是！无论哪一桌有美食，培根都会以殷切的眼神“犬”视眈眈，请它吃本来不是问题，但店主说它正在减肥，不能喂食，所以对不起了！（“培根”最后去了邻桌吃了人家的毛公仔，要合众人之力才让它吐出来。）
无所洋食
地址：台北市大同区迪化街一段358之1号
营业时间：每天12pm-3pm，5pm-9pm
人气面包店
吃饭之后，可以到榕锦时光和永康街走走吃吃。榕锦时光原为日治刑务所官舍古迹，经修复后现已成为生活园区，红色砖墙配上绿色林荫很适合打卡，有些人会租借和服拍照一番。这里还有一间人气面包店“好丘Good Cho's”，出售款式多样的贝果面包，客人可以坐下来叹咖啡或买回酒店享用。
园区内有和服租赁，喜欢的话可以租一套来拍照。
接着走到永康街，除了吃牛肉面之外，街上也有不少素食选择，例如人气打卡店“白水豆花”，记者更钟爱务实的“二吉轩豆乳”，此店走简约风，说得出的豆类制品，如豆乳雪糕、豆乳优酪、豆乳生吐司、豆皮卷等等都有，走进店内，吃了豆花（75元起/18港元）及豆浆（60元/14.5港元），豆浆浓得像炼奶，豆香味浓，简直是全新体验！
好丘 Good Cho's（On The Road 东门店）
地址：台北市大安区金华街161号1F
二吉轩豆乳（永康店）
地址：台北市大安区金华街223-13号
行程攻略
喜来登大饭店位于台北市中心，无论去哪里都十分方便。
台北喜来登大饭店位于台北市中心，到以上景点参观就算搭的士都不会心疼，尤其如果你誓死要光顾阜杭豆浆，只走两个街口即可到达，清晨4时起床亦不会太痛苦，酒店并有提供阜杭豆浆外送服务，不过服务费并不便宜，乖乖排队会比较划算！
台北喜来登大饭店
地址：台北市中正区忠孝东路一段12号
电话：+886 2 2321 5511
摄影：丹妮丝
摘录自香港经济日报。