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曾智华

曾智华

曾智华,资深传媒全面手。退休前为香港电台节目创作总监。八十年代开始获选最受欢迎节目主持,直至2014年退休为止。随即“转跑道”,专攻慈善活动及变身KOL。目前每天浏览其Fan Page “Luke Sir 曾智华”者,数以十万计。近年著作包括《快乐退休》及《有盈退休》。

食不同,不相为谋

2024-07-09 10:46
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   古语有云:道不同,不相为谋。


   人人皆有选择朋友的自由,聊得来,俗语形容“对嘴形”,走在一起,关系即似水乳交融,大家快乐。


饮食是人生一大乐趣,故此,“饭脚”必须能似水乳交融!


   小弟做人极度崇尚自由,尤其退休后(即从正职工作退下),即实行delete大法,不想见的人不见、不想做的事不做,舒服了!


退休后,我将不想见的人、不想做的事全部delete,舒服了!


   那,我想见什么人呢?能大家互相感染快乐的人,尤其有共同价值观、共同嗜好、共同品味⋯⋯共同语言。


   共同语言重要,因大家交往,尤其开开心心吃餐饭,若语言不通,好难真正享受,因有碍沟通外,更怕异地人以为你背着他讲什么(负面东西)。


   故我坚守原则——食不同,不相为谋。


开开心心饭局,不宜谈政治及宗教,只宜分享亲情、友情、旅游、艺术、音乐、电影⋯⋯及美酒美食带来的快乐。


   吃饭组合,俗称“饭脚”,对每餐饭的化学效果,极重要。当然,最理想是政治观及宗教观大家相若,有共鸣感。若不,也可来个君子协定,进餐时不谈政治、不谈宗教,专心欣赏食物之余,也可讨论人生其他范畴,例如亲情、旅游、运动、艺术、电影、音乐⋯⋯


   有一类人,小弟坚拒相交,正是“食不同”者,即饮食习惯无法融合的一类。


   对于饮食,我一贯以开放态度处理,不滥食,也绝不偏食,总之凡美食皆百无禁忌,来者不拒,因能尝天下美味乃人生大乐事!


   故此,最怕遇上“凡事怕”的一类。尤其一坐下,未上菜已散布恐惧,私人拿出火酒抹布,什么都消毒一番。


最怕与“消毒狂”进餐,什么都怕餐懵,毫无乐趣。


   然后,遇上任何食物,都第一时间指出其害处,劝大家别吃别饮,包括:(一)任何酒类,害肝;(二)任何汽水,引致肥胖糖尿;(三)肥美元蹄,令胆固醇急升;(四)煎炸食物,高热量、高脂肪,令蛋白质、维生素及矿物质受破坏,带来肥胖及三高;(五)内脏靓汤(猪心猪肺猪粉肠猪横脷)带来嘌呤(Purine),导致尿酸及痛风症;(六)虾蟹,容易引起皮肤病,例如湿疹;(七)生蚝,分分钟内藏水银毒及诺如病毒,引起屙呕;(八)日本鱼生,核污染;(九)咸鱼臭豆腐,长期腌制而成,可能致癌;(十)深海大石斑,可能内藏雪茄毒,食后令人四肢麻痹、恶心头晕;(十一)淡水海产,养鱼业普遍视孔雀石绿为有效的抗真菌及抗虫剂,但会致癌,本世纪初被禁,但不少鱼场仍有残留,及部分不法渔农仍偷偷用。









一切美食,皆有其“坏处”!什么都担心者,其实起床已经开始面对空气污染,怎活下去?


   对于食物的担心及恐惧,再写下去,真的可以没完没了,将饮食乐趣一扫而空。


   我的态度,虽未到“大菌吃细菌,细菌当补品”那样豁达,但也觉生死有命,故此,基本小心是会的,但绝不会什么都怕。


   故此,为保人生最大乐趣⋯⋯尝尽美食,早早坚决执行——食不同,不相为谋。


   Photo:图片由作者提供


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