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姚超文

姚超文

香港出生,到台湾升学后落地生根,如今在台湾居住的时间已经超过在香港生活的时间。担任传媒工作,长期观察并融入当地社会,是一个应该很有资格被称作台湾通的香港人。

黄仁勋的美食地图

2024-06-11 14:38
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   英伟达(NVIDIA)市值已经超越苹果,全球影响力惊人。创办人黄仁勋出身台南,最近再度回到家乡台湾参与计算机展,让台湾陷入黄仁勋热潮。除了这位最当红“AI(人工智能)教父”所带来的产业商机,普罗大众热衷八卦的,还包括黄仁勋的相关美食。


   黄仁勋是全球排名13的大富豪、华人首富,身家估计高达1022亿美元。虽然普通人几辈子都赚不到他的零头,但是却可以享用他品尝的美食。黄仁勋作风平易近人,非常接地气,选的餐厅固然有高价而难订的私厨,但更多他惠顾的餐厅其实价格相当亲民,大家都可以毫无负担地跟他一样好好吃上一顿。此外,黄仁勋出了名爱逛爱吃夜市,还拖着92岁高龄的台积电创办人张忠谋一起逛,毕竟台湾本来就以多样化的夜市小吃闻名。所以黄仁勋所到之处,媒体紧追不舍,大众看得津津有味,跟着流口水。台湾市政府观光传播局把握良机,把他当作免费的宣传大使,很有效率地画出美食地图供大家参考。


   他的足迹遍及台北的饶河夜市、辽宁夜市、通化(临江)夜市和宁夏夜市,看他的战果,果真是吃货一枚,蚵仔煎等等都是必吃摊位,相当懂吃,特别是对台湾的特产水果像是芒果青和番石榴情有独钟。


(右起)科技界巨头台积电创办人张忠谋、英伟达执行长黄仁勋及广达董事长林百里,相约吃宁夏夜市的蚵仔煎。


   其中宁夏夜市更是黄仁勋的最爱,他今年1月来台时,连续在20和21日晚上现身吃“圆环边蚵仔煎”。这家1965年创立的老店,从2018年开始便连续获得五连霸米芝莲推荐,怪不得黄仁勋这次来台,特地邀约92岁高龄的台积电创办人张忠谋,还有广达董事长林百里再度光顾。吃完蚵仔煎,黄仁勋还带两位科技大老板,去对面1965年创立、台北排队超人气豆花名店“豆花庄”来个平价饭后甜品。


   非夜市类,我这个普通人吃过的也不少。“富霸王猪脚”位在台北市四平商圈,猪脚肥瘦适中,完全不会腻口。肉质并非软烂而是极有嚼劲,过去就整天要大排长龙,现在应该会要等更久,但是的确好吃,值得花时间等待。


   这次计算机展还有众多大型科技公司老板参加,莫不趁此机会宴请合作供应链厂商。有别于一般商界以豪奢方式宴客,黄仁勋夜宴AI产业链的鸿海、华硕、广达、英业达、台达电,各方大佬齐聚的“砖窑”古早味怀旧餐厅,我也吃过。装潢完全不豪华,走一个古厝风格,菜单非常台式,黄仁勋筵开七桌,菜式包括豆酥鳕鱼、虾仁炒蛋、老皮嫩肉、芋头米粉汤、笋丝控肉、蚵仔酥、豆酥高丽菜、麻辣臭豆腐、白斩鸡、蛤蜊丝瓜,一桌加上白饭和饮料,就算再加一成服务费,也不到5000新台币(约港币1200元)。经济实惠,不浮夸,就是好吃。


   另外,几十年老字号的“骥园”,招牌的砂锅鸡汤要熬煮12小时以上,配合干贝和金华火腿,把老母鸡的精华熬成乳白色的香醇鸡汤,个人觉得好喝到有抚慰人心的境界。


黄仁勋在夜市遇到要求合照的民众,皆来者不拒。


   黄仁勋除了带动观光和美食,遇到合照要求几乎来者不拒,还不忘替喜欢的摊位义务打广告,例如大力推荐临江夜市卖水果的阿婆。他这种与人为善的性格,也让他喜欢的美食更增添魅力。


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