【路路寻开心】日本风·疯上脑

   去年爆出日本京都市面临破产危机，一般推论源于这两三年全球封关，游客量大减导至经济重创，但观乎涉及的巨额债务，绝非一日之寒，相信长期积压下来，尚未处理或无从处理的地区政策问题，才是元凶。

   我跟外子这一代人，都爱日本，当然希望京都市这样一个充满历史建筑和艺术文化气色的地方，可以避过此劫，好好保住既有风貌，让曾经到访或尚未亲临的闲人，来日还有机会，漫步岚山竹林小径、细赏哲学之道的樱花及一日跑两趟清水寺，日参佛、夜赏枫。

   一切尽美好，人间几回醉！

   往昔游日，东京大阪京都三地穿梭，没有一定行程，随缘随喜随意，表面漫不经心，内里却是极度翻腾，因为处处精彩，要看的实在太多，地道风景以外，玲琅满目的日式货架使我最是注目驻足，流连忘返。

   游走大型超市是我外游的基本的活动，到日本，我就连24小时便利店也不会错过，几乎每一件商品上的图片，手绘也好、硬照也好，也得左翻右翻看不停，算是那些基本上读不懂的日文，胡乱推敲，也是一种乐趣。

（图片由作者提供；网络图片，如有冒犯，实时删除）

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   日本的包装设计，就是一种美学，时而简约质朴、时而鲜艳夺目，算是平价亲民的日本食品，也绝不欺场。据说这一切并非偶然，乃日本的一套完整教育政策，从小学开始就推行跟设计相关的教育课程，让艺术氛围陪伴孩子一起成长。

   没外游的日子，一刻“日本风·疯上脑”也不愁寂寞，本地日式超市、小店俯拾皆是，自设天地，闲时逛一逛，货架产品种类虽然有限，尽情享受，仍旧自得其乐。

   外子爱吃豆类制品，其中豆腐一类，算是我日常的重点食材，日式豆腐多样化，不同产地的日式豆腐，带着不同的软硬度和浓淡豆香，包装设计亦各有特色。

   这款豆腐以素色白描绘图作封面，纯朴得来带点禅意，口感实在，较适合香煎。

   另两款豆腐都是由小包合并而成，特别适合小家庭，按用量而开封，灵活又保鲜，其中以九小格独立包装合并而成的封面，美仑美奂，最是窝心。

   炸豆腐、寿司腐皮，都是外子的最爱，焖煮放汤两皆宜，自由配搭，细味品尝，自有体会。

   罐头食品我比较少留意，但那天碰上这日式粟米汤，仿如读着日本漫画，按捺不住，扫货为上。这粟米汤加热即可饮用，小罐设计，一人分量刚刚好，午饭不想吃正餐，翻热一罐作热汤，伴一碟沙拉菜，简单方便又暖胃。

   奶酪是我近年的夏日新宠，没所谓什么品牌，原味就可，最怕添加了什么草苺或蓝莓味。平常我多买90-100克的细小包装，又是一人分量，即开即食即了结，偶尔也会选购以下这款日式奶酪，跟外子大口大口一起分享。

   100%牛奶、原味、400克装，其烫金的包装配以三角型圆角的设计，较其他圆筒型包装的品牌更见精致，握在手里也特别稳妥，口感较滑，奶味浓郁。

   日式商品经常以季节或地区限定作为促销策略，如樱花盛开的季节，就会以樱花风味或粉红色包装推出各式各样的商品。对于这种一期一会的营销手法，我们都懂，但仍甘心放下“买路钱”，因为我们都感受到生产商和设计师的用心，愿意为这些限量商品，花上无限心思。

   这套特别限定酿造啤酒，共12罐，按日本四处归入世界文化遗产的地标而设计，明明我就不太爱喝啤酒，但见完完整整的一套礼盒，有点心动，还是据为己有，放着不喝，闲时观赏一下，幻想处身富士山、京都府，也甘心。

  Photo：由作者提供、网上图片