陈年普洱的认证制度可信吗？真有百年之久的陈年普洱？

   上期的文章刊出之后，有中国大陆的读者响应。他这样说：“提起尚存有百年普洱茶，百年茅台酒，产地的老乡就算不伸中指否定，也会用西南当地土话骂一声：锤子！几十年集体所有制、人民公社、供销社、文化大革命、军人统管，那饥寒交迫的几十年是怎么捱过来的，当地产场的老员工及已逝老员工的后代们是最清楚不过的了，哪里来的欧式古堡情操藏酒藏茶？诚如香港人不信哪一家人还藏得有日占三年零八个月的米一样，中指！现在的人忘记了当年，什么都编得出来。福元昌号再造茶我信，唯百年茶渣我不信。”

   他的说话有点道理。据我所知，云南人手上已没有一片陈年普洱茶饼，亦很早已丧失了对陈年普洱茶的话语权。收藏家好，炒家也好，主要是台湾人、香港人和广东人，他们才是拥有陈年普洱茶话语权的人。他们将一片陈年普洱茶饼的价格于上世纪八十年代的1,000人民币一片，炒至上世纪九十年代的10,000人民币一片，再在2002年左右，将价格炒上100万人民币一片。最近几年更是不得了，将一筒七子茶饼的价格炒上千万元的天价。普洱茶愈陈愈香、愈老愈值钱的说法，就是由这一帮炒家推动起来，目的当然是希望吸引新的收藏家、炒家入市，参与收藏、炒卖陈年普洱茶饼。

   据说最老的陈年普洱茶饼是经茶马古道，从云南运去北京给清王朝的皇帝、皇族享用的贡茶，又名人头贡茶或南瓜贡茶。这种叫法是因茶饼的形状而得名。现今在拍卖市场被炒上千万元价格的上百年福元昌号、宋聘号陈年普洱茶饼是否真实存在，我是充满怀疑的。

   可以卖钱的东西便有假货，这是普通常识。陈年普洱茶饼可以卖钱，有些更可以卖大钱，因此假货充斥市场是一定的。

   传承这种事不会偶然发生的，一定是有心人刻意将不同的陈年普洱茶饼完整保存，再由他或他们的子子孙孙克绍箕裘，直到今天才推出市场，完成美梦！这个人或这些人又是谁，我百思不得其解！

   最近十年八年，拍卖市场将拍品的传承放在第一位，强调拍品传承有序以助促销之时，往往将拍品的收藏历史追溯到清代或更远，唯独陈年普洱茶饼完全没有传承记录，全是横空出世，令其是真品的可信程度大打折扣，从而令到普通藏家、炒家却步。资深炒家、拍卖行将陈年普洱茶饼炒上天价，吸引钱多人傻的接盘侠接货的意图昭然若揭！

1937年 五票孙义顺

   有艺术媒体认为辨真伪要靠茶篓内藏有的五票（三张面票、一张腰票及一张底票）及竹篓是否典型的民初手工织法，既宽且扁，笠仔竹篾是否完好无缺。我的看法是：什么都可能是真，唯独是竹篓内的茶饼是假这种可能永远不能排除，非将竹篓内的茶饼用来冲茶，由懂茶的专业人士品尝，不可能辨真伪。问题是一千万，甚至二千万元级别的陈年普洱茶饼，拍卖行、货主会让潜在买家抽出几片茶叶冲茶、品尝辨真伪吗？谁有资格对真伪说了算？目鉴茶饼是否靠谱？

竹茶篓内藏的五票

   由见及此，保利茗品部的掌舵人认为“陈年普洱茶饼拍卖市场要发展下去，需要GIA一样的专业认证。”众所周知，美国宝石协会GIA的认证是有其科学和客观标准的。它不可能被收买，亦不可能由任何人操控。保利茗品部的掌舵人夸言“我们有一个专业的第三方顾问团队，成员有地位祟隆的收藏家，也有年资深厚的行内业者。每次征集收货，他们也会提供教科书级数的收藏，让我们参考、研究、对比。没有比较的话，真假好坏是分不出来的。所以保利香港拍卖的茶叶，不是凭自己的认识说了算，而是有客观标准的鉴定去认证。这是GIA式认证的雏形，我们很鼓励藏家联合起来，一起做好这件事。有朝一日，茶叶会有GIA一样的实验室。而且我相信，这一日很快就会到来。”我以为他的倡议有何独特之处，原来只是卖花赞花香！

   他口中的所谓地位崇高的收藏家、年资深厚的行内业者是谁，资格受到认可吗？第二个问题是他们是否既得利益者、与潜在买家有没有存在利益冲突？换句话说，他们是否拍品的货主，或是手上有大量存货的炒家？保利要全面披露，否则第三方认证只是空谈，不能取信于潜在买家和收藏家。

   我认识两个已传了三代的茶庄老板，他们对号级茶饼拍出二千多万元的天价均嗤之以鼻，认为只是一小撮人串通拍卖行炒作。有一位还说上百年的茶饼已不可能存在，因为当年的产量不会太多，价钱亦相对便宜，保存一二十年，甚至二三十年才饮用是有可能的，刻意保存一百年之久，传两三代人，现在才拿出来拍卖，一夜致富，是不可能的。他还意味深长地说，几十年陈的普洱茶饼他还有少量存货，问我有没有闲钱将它们全部买走？

   余独爱铁观音、龙井，陈年普洱不是我的一杯茶！我更非炒家，因为心血少，受不住刺激。炒卖茶叶这种金钱游戏，还是留给心口挂个“勇”字的人吧！

   《经济通》所刊的署名及／或不署名文章，相关内容属作者个人意见，并不代表《经济通》立场，《经济通》所扮演的角色是提供一个自由言论平台。